Entre mi-juin et août, les champs de lavande métamorphosent la Provence en un océan parfumé, baignant ses paysages dans des nuances de mauve. La floraison atteint généralement son apogée début juillet, offrant un spectacle aussi visuel qu’olfactif. Ces champs emblématiques se déploient principalement sur le plateau de Sault, au pied du mont Ventoux, ainsi qu’aux alentours d’Apt et de Gordes.

Bien plus qu’une simple plante, la lavande est un pilier de la culture provençale : elle entre dans la composition de produits de beauté, de savons, et est prisée en aromathérapie, en remèdes naturels et même en cuisine. Véritable trésor local, elle incarne l’âme de la région.

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